KERSTDELIVERY: bestel vóór 17 december en ontvang je order nog op tijd. - CHRISTMAS DELIVERY: order before Dec 17 for on-time arrival

< terug naar recepten

Thaise gehaktballetjes met zoetzure dipsaus van Bosbessen Limoen Confituur

Benodigdheden

Voor de gehaktballetjes

750 g gemengd gehakt
1 rode ui fijn gehakt
2 teentjes look
2 cm verse gember
1 el Thaise rode curry pasta
1 el vissaus
2 el sojasaus
1 handvol verse koriander
1 ei
1 handvol paneermeel
1 glas droge witte wijn
zout en peper

Voor de zoetzure dipsaus

1 sjalot
4 el Callas Confiture Bosbessen Limoen

Bereiding

Gehaktballetjes

Meng alle ingrediënten voor de balletjes in een kom en rol er balletjes van.
Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur en bak de balletjes. Leg ze op een serveerschaal en laat ze afkoelen.
Garneer met korianderblaadjes.

De zoetzure dipsaus

Fruit de ui in een pan, voeg Bosbessen-Limoen Confituur en witte wijn toe. Laat sudderen.
Serveer in een potje als dipsaus bij de balletjes.

Gebruikte confituur

Bosbessen Limoen 218g℮