< terug naar recepten

Frambozen-Vlierbloesem Royale

Benodigdheden

(voor 1 glas):

1 koffielepel Callas Intense Frambozenconfituur
15 ml vlierbloesemsiroop
15 ml vers citroensap
80 ml koude Darjeeling thee of een delicate witte thee (licht en aromatisch)
40 ml bruiswater of een fijne premium tonic
IJsblokjes
Optioneel: verse frambozen en muntblaadje voor de afwerking

Bereiding

Los de frambozenconfituur op in het citroensap en de vlierbloesemsiroop. Roer goed tot het mengsel glad is.
Voeg de koude thee toe en roer opnieuw.
Zeef eventueel om pitjes te verwijderen (voor een strakke, heldere presentatie).
Vul een coupeglas of tumbler met ijs, giet het mengsel erover.
Werk af met een vleugje bruiswater voor een lichte sparkle.
Garneer subtiel — bijvoorbeeld met een framboos op een gouden prikkertje of een blaadje verse munt.

Gebruikte confituur

Intense Framboos 218g℮